Zdravé čokoládové Sušenky

Name: Zdravé čokoládové Sušenky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 hrnek ovesných vloček; 1/2 hrnku mandlového másla; 1/4 hrnku medu nebo javorového sirupu; 1/2 hrnku hořké čokolády; 1/2 lžičky vanilkového extraktu; 1/4 lžičky soli; 1/2 lžičky jedlé sody

Připravte se na lahodnou pochoutku, která potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale také vaše zdraví! Tyto zdravé čokoládové sušenky jsou skvělou volbou pro každého, kdo si chce dopřát něco sladkého, ale nechce obětovat výživové hodnoty. S minimem cukru a bohatými nutričními hodnotami se stanou oblíbeným receptem v každé domácnosti.

Ingredience

1 hrnek ovesných vloček
1/2 hrnku mandlového másla
1/4 hrnku medu nebo javorového sirupu
1/2 hrnku hořké čokolády (min. 70% kakaa)
1/2 lžičky vanilkového extraktu
1/4 lžičky soli
1/2 lžičky jedlé sody

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 12 sušenek. Doba přípravy je 10 minut, doba pečení 15 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 sušenku (při 12 porcí):

Kalorie: 120 kcal
Tuky: 7 g
Sacharidy: 10 g
Bílkoviny: 3 g
Vláknina: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Preheat the oven to 180 °C.
Na plech položte pečící papír.
V míse smíchejte ovesné vločky, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse smíchejte mandlové máslo, med a vanilkový extrakt.
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým.
Přidejte nasekanou hořkou čokoládu.
Pomocí lžíce tvořte malé kuličky těsta na plech.
Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut.
Nechte sušenky vychladnout na plechu.
Podávejte a vychutnávejte!

Alternativní ingredience

Místo mandlového másla můžete použít arašídové máslo nebo slunečnicové máslo. Javorový sirup lze nahradit agávovým sirupem. Hořkou čokoládu lze nahradit mléčnou, pokud preferujete sladší chuť.

Servírování a kombinace

Tyto sušenky skvěle chutnají samy o sobě, ale můžete je podávat také s jogurtem nebo ovocem. Skvělá kombinace s kávou nebo čajem na odpolední svačinu.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Mohou se uchovávat až 5 dní. Lze je také zmrazit, ideálně zabalené v potravinářské fólii, na dobu až 3 měsíce. Před podáváním je jednoduše nechte rozmrazit.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho medu, což může způsobit lepkavé sušenky.
Nepoužití pečícího papíru, což může způsobit přilepení sušenek.
Příliš dlouhé pečení, sušenky budou tvrdé.
Nechte sušenky vychladnout na plechu, aby se stabilizovaly.
Nezaměňujte ingredience bez znalosti jejich vlastností.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Na sušenky můžete přidat také oříšky nebo sušené ovoce.
Experimentujte s různými příchutěmi vanilky nebo skořice.
Nezapomeňte nechat dostatečný prostor mezi sušenkami na plechu.

Často kladené otázky

Jaké jsou výhody zdravých čokoládových sušenek?

Tyto sušenky jsou skvělou alternativou k běžným sladkostem, protože obsahují méně cukru a více vlákniny. Ovesné vločky a zdravé tuky z mandlového másla poskytují energii a zasytí.

Mohou být tyto sušenky veganské?

Ano, pokud použijete javorový sirup místo medu a ujistíte se, že čokoláda je bez mléčných produktů, sušenky budou veganské.

Jak je možné přizpůsobit recept pro bezlepkovou dietu?

Stačí nahradit ovesné vločky bezlepkovými variantami, které jsou dostupné na trhu. Tímto způsobem si bezlepkoví jedlíci mohou také pochutnat.

Jakou čokoládu bych měl použít?

Doporučuje se použít hořkou čokoládu s minimálně 70% kakaa pro zdravější variantu, ale pokud máte rádi sladší chuť, můžete použít mléčnou čokoládu.

Jak dlouho vydrží sušenky čerstvé?

Při správném skladování v uzavřené nádobě zůstanou čerstvé až 5 dní. V mrazničce mohou vydržet až 3 měsíce.

Závěr

Zdravé čokoládové sušenky jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat něco sladkého, aniž byste se cítili provinile. Díky jednoduchému receptu a zdravým ingrediencím si je můžete snadno připravit doma. Vyzkoušejte je na své příští oslavy nebo jako rychlou svačinu do školy či do práce!