Preheat the oven to 180 °C.
Na plech položte pečící papír.
V míse smíchejte ovesné vločky, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse smíchejte mandlové máslo, med a vanilkový extrakt.
Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým.
Přidejte nasekanou hořkou čokoládu.
Pomocí lžíce tvořte malé kuličky těsta na plech.
Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut.
Nechte sušenky vychladnout na plechu.
Podávejte a vychutnávejte!