Zahradní Salát

Name: Zahradní Salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g římského salátu; 50 g baby špenátu; 100 g cherry rajčat; 1/2 okurky; 1 mrkev; 50 g červené cibule; 100 g papriky (mix barev); 50 g olivového oleje; 20 ml balsamikového octa; sůl a pepř podle chuti

Zahradní salát je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají lehký a zdravý pokrm. Tento salát je nabitý čerstvou zeleninou, která dodá vašemu jídelníčku potřebné vitamíny a minerály. Připravte si ho jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako samostatný pokrm. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, takže si ho můžete vychutnat kdykoliv během dne.

Ingredience

– 100 g římského salátu
– 50 g baby špenátu
– 100 g cherry rajčat
– 1/2 okurky
– 1 mrkev
– 50 g červené cibule
– 100 g papriky (mix barev)
– 50 g olivového oleje
– 20 ml balsamikového octa
– sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce, doba přípravy je 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (200 g):
– Kalorie: 150
– Bílkoviny: 3 g
– Sacharidy: 10 g
– Tuky: 12 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Omyjte všechny ingredience pod studenou vodou.
2. Nakrájejte římský salát na menší kousky.
3. Přidejte baby špenát do mísy.
4. Nakrájejte cherry rajčata na poloviny a přidejte k zelenině.
5. Okurku oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
6. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
7. Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
8. Papriku nakrájejte na kostky.
9. V malé misce smíchejte olivový olej, balsamikový ocet, sůl a pepř.
10. Zálivku nalijte na salát a důkladně promíchejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte některé ingredience, můžete je nahradit. Například místo římského salátu použijte ledový salát nebo jinou oblíbenou zeleninu. Místo balsamikového octa lze použít jablečný ocet.

Servírování a kombinace

Zahradní salát lze podávat jako přílohu k grilovanému masu nebo rybám. Skvěle se hodí také k pečeným bramborám nebo jako lehký oběd s celozrnným chlebem.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale lze ho uchovávat v lednici maximálně 1 den. Nepřidávejte zálivku předem, aby zůstal čerstvý. Salát nelze ohřívat ani zamrazovat.

Časté chyby při přípravě

Použití staré nebo zavadlé zeleniny.
Nedostatečné omytí surovin.
Přidání zálivky příliš brzy.
Nedostatečné dochucení solí a pepřem.
Přidání příliš těžkých ingrediencí, které salát zatíží.

Užitečné tipy

Vyberte si čerstvou sezónní zeleninu.
Experimentujte s bylinkami pro lepší chuť.
Salát můžete obohatit o ořechy nebo semínka.
Použijte různé druhy ocet pro různé chutě.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší čas na přípravu zahradního salátu?

Nejlepší je připravit salát těsně před podáváním, aby si zachoval čerstvost a texturu.

Je zahradní salát vhodný pro vegetariány?

Ano, zahradní salát je zcela vegetariánský a může být i veganský, pokud použijete rostlinnou zálivku.

Mohu použít jinou zeleninu?

Samozřejmě! Můžete přidat jakoukoli zeleninu, kterou máte rádi, například řepu nebo avokádo.

Jak dlouho vydrží salát v lednici?

Salát vydrží v lednici maximálně 1 den, nejlepší je jíst ho čerstvý.

Jaké jsou zdravotní výhody zahradního salátu?

Zahradní salát je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, které podporují zdraví a imunitu.

Závěr

Zahradní salát je jednoduchý a lahodný pokrm, který si můžete připravit kdykoli. Je ideální volbou pro letní dny, kdy potřebujete něco osvěžujícího a zdravého. Experimentujte s různými ingrediencemi a zálivkami, aby se váš salát stal vždy něčím novým a vzrušujícím!