žabí Oko Salát

Name: žabí Oko Salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g čerstvého hrášku; 100 g nakrájeného ananasu; 50 g červené cibule (nakrájené na kostičky); 100 g vařeného kuřecího masa; 50 g oříšků (např. kešu); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce balsamikového octa; sůl a pepř podle chuti; čerstvá máta na ozdobu

Žabí oko salát je nejen chutný, ale také vizuálně atraktivní pokrm, který osloví každého milovníka zeleniny. Tento salát je plný svěžích ingrediencí a je ideální volbou pro letní grilování nebo jako lehký oběd. Připravte si ho snadno a rychle, a osvěžte své chuťové pohárky.

Ingredience

200 g čerstvého hrášku
100 g nakrájeného ananasu
50 g červené cibule, nakrájené na kostičky
100 g vařeného kuřecího masa
50 g oříšků (např. kešu)
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce balsamikového octa
sůl a pepř podle chuti
čerstvá máta na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Salát je určen pro 4 porce, doba přípravy je přibližně 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/4 salátu):

Kalorie: 250 kcal
Bílkoviny: 15 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 30 g

Tento salát je skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte hrášek v osolené vodě po dobu 2-3 minut, poté sceďte a zchlaďte.
Na pánvi na středním ohni opražte oříšky, dokud nejsou zlatavé.
Ve velké míse smíchejte hrášek, nakrájený ananas a cibuli.
Přidejte vařené kuřecí maso nakrájené na kostičky.
V malé misce smíchejte olivový olej a balsamikový ocet.
Olivový olej a ocet nalijte do salátu a dobře promíchejte.
Osolte a opepřete podle chuti.
Salát ozdobte čerstvou mátou.
Podávejte ihned nebo chlazení po dobu 30 minut pro lepší chuť.
Užijte si osvěžující salát!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte hrášek, můžete použít kukuřici nebo jinou zeleninu podle chuti. Kuřecí maso lze nahradit tofu pro vegetariánskou variantu.

Servírování a kombinace

Salát se skvěle hodí ke grilovanému masu, rybám nebo jako samostatný pokrm. Můžete ho podávat s čerstvým pečivem nebo jako přílohu k obědu.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici až 2 dny. Neohřívejte, aby se neztratila jeho čerstvost. Zamrazení se nedoporučuje.

Časté chyby při přípravě

Neuvaření hrášku dostatečně krátce, což vedlo k ztrátě křupavosti.
Použití příliš mnoha ingrediencí, které zakryjí chuť.
Zapomenutí na dochucení solí a pepřem.
Nechání salátu stát příliš dlouho před podáváním.
Použití starého nebo nekvalitního oleje a octa.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Salát je možné připravit den předem a nechat ho uležet v lednici.
Experimentujte s různými druhy zeleniny podle sezóny.
Přidejte bylinky pro zvýšení chuti.

Často kladené otázky

Jaké jsou hlavní ingredience žabího oka salátu?

Hlavními ingrediencemi jsou hrášek, kuřecí maso a ananas, které tvoří základní chuť salátu.

Je tento salát vhodný pro vegetariány?

Ano, salát lze snadno upravit pro vegetariány tím, že nahradíte kuřecí maso tofu nebo jinou rostlinnou bílkovinou.

Jak dlouho mohu salát uchovávat v lednici?

Salát je nejlepší konzumovat do 2 dnů od přípravy, aby si zachoval svou čerstvost a chuť.

Mohu přidat další zeleninu?

Samozřejmě! Salát můžete obohatit o další zeleninu, jako jsou okurky nebo papriky, podle vaší chuti.

Je žabí oko salát nízkokalorický?

Ano, tento salát je relativně nízkokalorický a bohatý na vlákninu, což ho činí zdravou volbou.

Závěr

Žabí oko salát je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají lehké, zdravé a chutné jídlo. Jeho kombinace čerstvé zeleniny a lahodných ingrediencí zaručuje potěšení pro vaše chuťové pohárky. Vyzkoušejte tento recept a přidejte do svého jídelníčku něco nového a osvěžujícího!