V míse smíchejte cottage cheese, cukr a vanilkový extrakt.
Pomocí mixéru směs rozmixujte dohladka.
Šlehejte smetanu na šlehání, dokud nebude pevná.
Jemně vmíchejte šlehačku do směsi z cottage cheese.
Přidejte nakrájené čerstvé ovoce a promíchejte.
Směs přeneste do uzavíratelného nádoby.
Nádobu zakryjte a dejte do mrazáku.
Nechte zmrzlinu mrazit alespoň 2 hodiny.
Před podáváním nechte zmrzlinu 5 minut stát při pokojové teplotě.
Servírujte ve sklenicích ozdobené ovocem.