Připravte si všechny ingredience na pracovní desce.
Omyjte vepřové kotlety a osušte je.
V misce smíchejte hnědý cukr, sójovou omáčku, česnek, tymián, sůl a pepř.
Potřete kotlety marinádou a nechte je marinovat alespoň 15 minut.
Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte kotlety na pánev a opékejte 4-5 minut z každé strany.
Zkontrolujte, zda je maso propečené.
Po upečení nechte kotlety odpočívat 5 minut.
Podávejte s oblíbenou přílohou.
Užijte si lahodnou chuť!