Veganský Salát
Lahodný veganský salát plný čerstvé zeleniny a živin, ideální pro zdravé stravování.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 1 hrnek čerstvého špenátu
- 1 hrnek hlávkového salátu
- 1/2 okurky nakrájené na kostky
- 1/2 mrkve nastrouhané
- 1/2 červené řepy nakrájené na kostičky
- 1/2 avokáda nakrájeného na plátky
- 1/4 hrnku vařených quinoy
- 1/4 hrnku nasekaných ořechů
- 1/4 hrnku červené cibule nakrájené na tenké plátky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- sojová omáčka dle chuti
Instructions
- Umyjte a osušte všechny zeleniny.
- Nakrájejte okurku, mrkev a červenou řepu na malé kostičky.
- Nakrájejte červenou cibuli na tenké plátky.
- V míse smíchejte špenát a hlávkový salát.
- Přidejte nakrájenou okurku, mrkev a červenou řepu.
- Přidejte vařenou quinou a nasekané ořechy.
- Na závěr přidejte plátky avokáda.
- V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a sojovou omáčku.
- Olejovou směs nalijte na salát a jemně promíchejte.
- Podávejte ihned.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 5g | Fat: 15g | Fiber: 7g