Go Back
–+ servings

Vaječné Kari

Vaječné kari je vydatný a chutný pokrm, který kombinuje jemné koření a vajíčka, ideální pro rychlou večeři.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Indická
Keyword: vaječné kari, indická kuchyně, rychlé recepty, vejce
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 4 vejce
  • 2 cibule
  • 2 rajčata
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce kari pasty
  • 1 lžíce oleje
  • Sůl podle chuti
  • Čerstvý koriandr na ozdobu
  • 1 lžička zázvoru
  • 1 lžička česneku

Instructions

  • Vejce uvařte natvrdo a oloupejte.
  • Na pánvi rozehřejte olej.
  • Přidejte nasekanou cibuli a osmahněte dozlatova.
  • Přidejte zázvor a česnek, restujte další minutu.
  • Přidejte rajčata a vařte, dokud se nerozpadnou.
  • Vmíchejte kari pastu a kokosové mléko.
  • Nechte směs vařit 5 minut.
  • Přidejte uvařená vejce do omáčky.
  • Osolte podle chuti a vařte dalších 5 minut.
  • Podávejte posypané koriandrem.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 12g | Fat: 18g | Fiber: 2g