Go Back
–+ servings

Turecký Med

Lahodná sladkost plná orientálních chutí, ideální na každou slavnostní příležitost.
Print Pin
Course: Dezert
Cuisine: Orientální
Keyword: turecký med, sladkost, dezert, orientální kuchyně
Prep Time: 30 minutes
Total Time: 6 hours
Servings: 20 porcí
Calories: 200kcal

Ingredients

  • 200 g cukru
  • 100 ml vody
  • 100 g medu
  • 150 g kukuřičného škrobu
  • 250 ml vody na škrob
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 100 g ořechů vlašské nebo pistácie
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • prach cukru na posypání
  • potravinářské barvivo volitelné

Instructions

  • Ve středním hrnci smíchejte cukr, med a 100 ml vody.
  • Na středním ohni zahřejte směs a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
  • V jiné míse smíchejte kukuřičný škrob s 250 ml vody, dokud nevznikne hladká pasta.
  • Postupně přidávejte škrobovou směs do hrnce s cukrem.
  • Přidejte citronovou šťávu a vanilkový extrakt.
  • Pokračujte v míchání a vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne.
  • Přidejte nasekané ořechy a promíchejte.
  • Přelijte směs do vymazané formy a nechte vychladnout.
  • Jakmile směs ztuhne, nakrájejte ji na kostky.
  • Posypejte práškovým cukrem, aby se kostky neslepily.

Nutrition

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 50g