Tom Yum Polévka
Tom yum polévka je známá svým kombinováním kyselé, slané a pikantní chuti. Tato lahodná polévka vás přenese do thajské kuchyně s každým soustem.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 300 g krevet
- 1 litr kuřecího vývaru
- 2 stonky citronové trávy
- 5 lístků kaffirových limetek
- 3 plátky zázvoru
- 2-3 červené chilli papričky
- 200 g žampionů
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce limetkové šťávy
- čerstvý koriandr na ozdobu
Instructions
- Připravte kuřecí vývar a přiveďte ho k varu.
- Přidejte nakrájenou citronovou trávu a zázvor do vývaru.
- Vařte 5 minut, aby se uvolnily chutě.
- Přidejte lístky kaffirových limetek a chilli papričky.
- Přidejte žampiony a vařte další 2 minuty.
- Vložte krevety do polévky a vařte, dokud nezrůžoví.
- Přidejte rybí omáčku a limetkovou šťávu.
- Ochutnejte a případně dochuťte dalšími ingrediencemi.
- Podávejte horké a ozdobte čerstvým koriandrem.
- Vychutnejte si vaši domácí tom yum polévku!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 20g | Fat: 15g | Fiber: 3g