Předehřejte troubu na 200 °C.
Listové těsto rozválejte na tenký plát.
V míse smíchejte tvaroh, smetanový sýr, cukr, vejce, vanilkový extrakt a citrónovou šťávu.
Těsto nakrájejte na čtverce o velikosti 10 x 10 cm.
Na každý čtverec dejte lžíci sýrové náplně.
Okraje těsta potřete vejcem.
Čtverce přehněte diagonálně a spojte rohy.
Přesuňte na plech vyložený pečicím papírem.
Potřete vejcem a posypte cukrem.
Péct v předehřáté troubě 25-30 minut dozlatova.