Předehřejte gril nebo pánev na střední teplotu.
Očistěte steak a jemně ho osolte a opepřete.
Na pánvi rozpalte olivový olej.
Steak opékejte 5-7 minut z každé strany.
Po upečení nechte steak 5 minut odpočívat.
Cibuli nakrájejte na kolečka a osmahněte ji na pánvi do zlatova.
Steak nakrájejte na tenké plátky.
Na každou housku dejte plátek steak a kousek sýra.
Vložte do trouby na 2-3 minuty, dokud se sýr nerozpustí.
Přidejte osmaženou cibuli a podávejte.