Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
Vložte brambory do pomalého hrnce.
Přidejte máslo a promíchejte.
Nalijte smetanu na vaření.
Okořeňte solí, pepřem, česnekem a cibulí v prášku.
Vše důkladně promíchejte.
Přikryjte a vařte na nízké teplotě.
Vařte 4-6 hodin, dokud brambory nezměknou.
Na poslední hodinu vaření přidejte strouhaný sýr.
Posypte čerstvými bylinkami a podávejte.