Sýrová Brokolice
Lahodný pokrm kombinující jemnou brokolici a bohatou sýrovou omáčku, ideální jako hlavní chod nebo příloha.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 400 g brokolice
- 200 ml smetany
- 150 g strouhaného sýra např. čedar
- 1 lžíce másla
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 2 lžíce parmezánu na posypání
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Omyjte brokolici a rozdělte ji na menší růžičky.
- Ve velkém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu.
- Přidejte brokolici a vařte ji 5-7 minut, dokud nezměkne.
- Na pánvi rozpusťte máslo na středním ohni.
- Přidejte jemně nakrájený česnek a opékejte 1 minutu.
- Do pánve vlijte smetanu a přiveďte k varu.
- Vmíchejte strouhaný sýr a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek.
- Uvařenou brokolici přeneste na talíř a přelijte sýrovou omáčkou.
- Posypte parmezánem a ozdobte petrželí.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 8g | Fat: 18g | Fiber: 3g