Go Back
–+ servings

Sýrová Bramborová Polévka

Sýrová bramborová polévka je krémový a chutný pokrm, ideální pro zahřátí v chladných dnech.
Print Pin
Course: Polévka
Cuisine: Česká
Keyword: sýrová polévka, bramborová polévka, recepty na polévky
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 500 g brambor
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 200 ml smetany na vaření
  • 200 g strouhaného sýra
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Čerstvá petržel na ozdobu

Instructions

  • Oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostičky.
  • Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
  • V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
  • Přidejte česnek a smažte ještě 1 minutu.
  • Přidejte brambory a zalijte zeleninovým vývarem.
  • Přiveďte k varu a vařte, dokud nejsou brambory měkké.
  • Polévku rozmixujte dohladka pomocí ponorného mixéru.
  • Přidejte smetanu a sýr a dobře promíchejte.
  • Ochuťte solí a pepřem.
  • Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželí.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 18g | Fat: 20g | Fiber: 3g