Předehřejte troubu na 200 °C.
Rozválejte listové těsto na tenký plát.
Na těsto rovnoměrně rozložte plátky šunky.
Přidejte plátky sýra na šunku.
Osolte a opepřete dle chuti.
Těsto opatrně zaviněte do rolády.
Nakrájejte roládu na kolečka široká cca 2 cm.
Kolečky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Potřete je rozšlehaným vejcem.
Pečte v předehřáté troubě 20 minut, dokud nezezlátnou.