Steak osolte a opepřete z obou stran.
Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
Vložte steak na pánev a opékejte 5-7 minut z každé strany.
Mezitím v jiné pánvi rozbijte vejce a opékejte na mírném ohni.
Smažte vajíčka, dokud bílek není pevný a žloutek zůstává tekutý.
Po upečení vyjměte steak z pánve a nechte ho 5 minut odpočinout.
Na talíř položte steak a vedle něj opatrně vejce.
Ozdobte čerstvou petrželí.
Podávejte okamžitě, dokud je vše teplé.
Užijte si lahodnou kombinaci!