Go Back
–+ servings

Sopa De Verduras

Chutná a zdravá polévka plná čerstvé zeleniny, ideální pro každou příležitost.
Print Pin
Course: Polévka
Cuisine: Mezinárodní
Keyword: sopa de verduras, zdravé recepty, vegetariánské polévky
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal

Ingredients

  • 2 mrkve
  • 1 cuketa
  • 1 paprika červená nebo žlutá
  • 1 střední brambor
  • 100 g brokolice
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • Olivový olej
  • Sůl a pepř dle chuti

Instructions

  • Na pánvi zahřejte olivový olej.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, osmahněte dozlatova.
  • Přidejte nakrájené mrkve a brambory, restujte další 5 minut.
  • Přidejte nakrájenou cuketu a papriku, promíchejte.
  • Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu a nechte vařit 20 minut.
  • Přidejte brokolici a vařte dalších 5 minut.
  • Osolte a opepřete dle chuti.
  • Podávejte teplé s čerstvým chlebem.

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 4g | Fat: 5g | Fiber: 7g