Smažené Ryby
Smažené ryby jsou lahodným pokrmem, který potěší každého. Křupavý obal a šťavnaté maso jsou ideální volbou pro různé příležitosti.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 2 střední ryby např. pstruh nebo tilápie
- 100 g hladké mouky
- 2 vejce
- 200 g strouhanky
- olej na smažení
- citron na ozdobu
- čerstvá petržel na posypání
Instructions
- Rybám odřízněte ploutve a vnitřnosti, důkladně je opláchněte.
- Nařízněte kůži ryby na několika místech.
- V jedné misce připravte hladkou mouku.
- V druhé misce rozšlehejte vejce.
- Ve třetí misce nasypte strouhanku.
- Každou rybu obalte v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Opatrně vkládejte ryby do pánve a smažte je dozlatova.
- Po osmažení ryby dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
- Podávejte s plátky citronu a posypané petrželí.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 20g | Fiber: 1g