Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
V míse utřete máslo s hnědým cukrem do pěny.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a mořskou sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
Vmíchejte smetanu a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Na plech tvořte malé kuličky těsta a mírně je sploštěte.
Péct v předehřáté troubě 10-12 minut, dokud nejsou zlatavé.
Nechte vychladnout a poté polejte karamelovou polevou.
Na závěr posypte hrubozrnnou mořskou solí.