Go Back
–+ servings

Salát Z Kukuřice Po Způsobu Street Corn

Osvěžující salát z kukuřice po způsobu street corn, plný chuti a barev, ideální na léto.
Print Pin
Course: Příloha
Cuisine: Mexická
Keyword: salát, kukuřice, street corn, letní recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 2 hrnky vařené kukuřice
  • 1/2 hrnku cherry rajčat rozkrojených
  • 1/4 hrnku čerstvé koriandrové natě
  • 1/4 hrnku majonézy
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1 lžíce mletého chili
  • 1/4 hrnku strouhaného parmezánu
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 1/2 avokáda nakrájeného na kostičky (volitelné)

Instructions

  • Uvařte kukuřici v osolené vodě po dobu 5–7 minut, dokud nezměkne.
  • Nechte kukuřici vychladnout.
  • V míse smíchejte majonézu, limetkovou šťávu, mleté chili, sůl a pepř.
  • Přidejte vychladlou kukuřici do mísy s dressingem a dobře promíchejte.
  • Přidejte nasekaný koriandr a cherry rajčata.
  • Pokud používáte, přidejte nakrájené avokádo.
  • Posypte strouhaným parmezánem a znovu promíchejte.
  • Nechte salát chvíli odležet v lednici.
  • Před podáváním dochuťte solí a pepřem podle chuti.
  • Podávejte jako přílohu nebo lehký hlavní chod.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 5g | Fat: 15g | Fiber: 2g