řízek
Tradiční český řízek, křupavý a chutný, ideální pro rodinné obědy.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 300kcal
Ingredients
- 4 plátky vepřového masa
- 2 vejce
- 200 g strouhanky
- 100 g hladké mouky
- Sůl a pepř podle chuti
- Rostlinný olej na smažení
- Citron na podávání
Instructions
- Maso naklepeme na tenké plátky.
- Osolíme a opepříme z obou stran.
- Připravíme tři talíře: mouka, vejce a strouhanka.
- Obalíme maso v mouce, potom ve vejcích a nakonec ve strouhance.
- Rozehřejeme olej na pánvi.
- Vložíme první dva řízky a smažíme 3-4 minuty z každé strany.
- Hotové řízky odkládáme na papírovou utěrku.
- Opakujeme se zbývajícími řízky.
- Podáváme s citronem.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 25g | Fat: 20g