řemeslný Chléb
Objevte kouzlo domácího pečení s naším receptem na řemeslný chléb, který je chutný a zdravý.
Print
Pin
Servings: 10 porcí
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g pšeničné mouky
- 350 ml vody
- 10 g soli
- 5 g sušeného droždí
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce olivového oleje
- sezamová semínka na posypání
Instructions
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a droždí.
- V jiné míse smíchejte vodu s cukrem a olivovým olejem.
- Postupně přidávejte tekuté ingredience do suchých.
- Hněťte těsto asi 10 minut, dokud nebude hladké a elastické.
- Těsto vložte do mísy vymazané olejem a zakryjte utěrkou.
- Nechte kynout na teplém místě 1 hodinu.
- Po vykynutí těsto lehce prohněťte a vytvarujte bochník.
- Nechte bochník kynout dalších 30 minut.
- Mezitím předehřejte troubu na 220 °C.
- Před pečením bochník nařízněte a posypte semínky.
- Pečte 30 minut, dokud nebude zlatý a křupavý.
- Nechte vychladnout na mřížce před krájením.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 48g | Protein: 8g | Fat: 3g | Fiber: 2g