Recepty Z Bramborových Kroket
Lahodné bramborové kroketky s křupavou texturou a jemnou bramborovou náplní, ideální jako předkrm nebo příloha.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 210kcal
Ingredients
- 500 g brambor
- 100 g strouhaného sýra
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 2 lžíce hladké mouky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Uvařte brambory ve slané vodě do měkka.
- Nechte brambory vychladnout a oloupejte je.
- Rozmačkejte brambory na jemné pyré.
- Přidejte strouhaný sýr, vejce, sůl a pepř.
- Důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
- Z těsta tvarujte malé kuličky nebo hranolky.
- Obalte kroketky v hladké mouce.
- Poté je obalte ve strouhance.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Smažte kroketky dozlatova, přibližně 3-4 minuty z každé strany.
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 5g | Fat: 10g | Fiber: 2g