Go Back
–+ servings

Recept Na Zuppa Toscana

Tato tradiční italská polévka kombinuje jemné chutě slaniny, brambor a čerstvého špenátu, což vytváří harmonickou a chutnou souhru.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Italská
Keyword: zuppa toscana, italská polévka, recept, brambory, slanina
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 300 g brambor
  • 150 g slaniny
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g čerstvého špenátu
  • 1 litr kuřecího vývaru
  • 250 ml smetany na vaření
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • Himalájská sůl a černý pepř podle chuti
  • Parmezán na posypání

Instructions

  • Oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostičky.
  • Na pánvi osmahněte slaninu na kousky, dokud nezíská zlatavou barvu.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte do změknutí.
  • Přidejte brambory a promíchejte.
  • Zalejte kuřecím vývarem a přiveďte k varu.
  • Vařte 15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Přidejte čerstvý špenát a promíchejte.
  • Vmíchejte smetanu a oregano, přiveďte k varu.
  • Dochutťe solí a pepřem podle chuti.
  • Podávejte s nastrouhaným parmezánem navrch.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 15g | Fat: 25g | Fiber: 2g