Rozbijte vejce do misky a přidejte mléko.
Přidejte sůl a pepř, dobře promíchejte.
Na talíř nasypte mouku.
Každý plátek chleba obalte v mouce.
Namočte do vejce s mlékem.
Na pánvi rozehřejte olej.
Vložte plátky chleba na pánev.
Smažte na středním ohni dozlatova z obou stran.
Hotové plátky dejte na papírovou utěrku.
Podávejte teplé, můžete posypat bylinkami.