Recept Na Pupusas
Pupusas jsou tradiční salvadorský pokrm, který spojuje jednoduchost a bohatou chuť. Tyto plněné tortilly jsou ideální jako rychlý oběd nebo večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 200kcal
Ingredients
- 2 šálky kukuřičné mouky
- 1 šálek vody
- 1 šálek strouhaného sýra
- ½ šálku uvařených černých fazolí
- 1 lžíce olivového oleje
- ½ lžičky soli
Instructions
- V míse smíchejte kukuřičnou mouku se solí.
- Pomalu přidávejte vodu a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto rozdělte na 8 stejných kuliček.
- Na pracovní plochu dejte kuličku a rozplácněte ji na placku.
- Na střed placky dejte trochu sýra a fazolí.
- Okraje placky přehněte a uzavřete náplň.
- Opět rozplácněte na placku o tloušťce cca 1 cm.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
- Pupusas opékejte 3-4 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatohnědé.
- Podávejte teplé s oblíbenou salsou.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 8g | Fat: 5g | Fiber: 2g