Recept Na Paprikový Džem
Lahodný paprikový džem, ideální pro pomazání na chleba nebo jako příloha k masu.
Print
Pin
Servings: 4 sklenice
Calories: 50kcal
Ingredients
- 500 g červených paprik
- 300 g cukru
- 250 ml vody
- 1 citron šťáva a kůra
- 1 lžíce pektinu
- špetka soli
- 1 lžíce octa
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/2 lžičky mleté skořice
Instructions
- Papriky omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na menší kousky.
- V hrnci smíchejte papriky s vodou a přiveďte k varu.
- Vařte na mírném ohni 10 minut, dokud papriky nezměknou.
- Přidejte cukr, citronovou šťávu a kůru, sůl, ocet, zázvor, pepř a skořici.
- Vařte dalších 20 minut, dokud se směs nezahustí.
- Přidejte pektin a vařte ještě 5 minut.
- Odstraňte z ohně a nechte mírně vychladnout.
- Naplněné sklenice sterilizujte v horké vodě.
- Džem nalijte do sklenic a uzavřete.
- Nechte zchladnout při pokojové teplotě a poté skladujte v lednici.
Nutrition
Calories: 50kcal | Carbohydrates: 13g | Fiber: 1g