Předehřejte troubu na 200 °C.
Kuřecí stehna důkladně osolte a opepřete.
V misce smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, papriku a tymián.
Potřete stehna připravenou směsí.
Na plech rozložte nakrájenou zeleninu.
Položte kuřecí stehna na zeleninu.
Pokapejte citronovou šťávou.
Pečte v troubě asi 45 minut, dokud nejsou zlatavá.
Během pečení je občas polévejte výpekem.
Před podáváním posypte čerstvou petrželí.