Předehřejte troubu na 200 °C.
Rozválejte listové těsto na plát o tloušťce 3 mm.
Vykrájejte čtverce o velikosti 10x10 cm.
Na střed každého čtverce dejte lžíci tvarohové náplně.
Přidejte maliny nebo borůvky na náplň.
Okraje těsta potřete vejcem pro lepší barvu.
Sehněte rohy čtverců k sobě a vytvořte tvar danish.
Položte na plech vyložený pečicím papírem.
Potřete vejcem a posypte mandlovými lupínky.
Pekně pečte v předehřáté troubě asi 25 minut do zlatova.