Recept Na Beignet
Beignet jsou nadýchané a sladké kousky, které potěší každého. Ideální jako dezert nebo na snídani.
Print
Pin
Servings: 12 porcí
Calories: 180kcal
Ingredients
- 500 g hladké mouky
- 70 g cukru
- 10 g soli
- 10 g sušeného droždí
- 2 vejce
- 250 ml mléka
- 50 g másla
- cukr na posypání
- olej na smažení
Instructions
- V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a droždí.
- Přidejte vejce a mléko, důkladně promíchejte.
- Postupně přidávejte rozpuštěné máslo a hněťte těsto.
- Těsto nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
- Po vykynutí těsto vyválejte na placku o tloušťce 1 cm.
- Vykrájejte kroužky o průměru cca 6 cm.
- Nechte kroužky kynout dalších 30 minut.
- V hluboké pánvi zahřejte olej na 180 °C.
- Smažte beignety z obou stran dozlatova, asi 3 minuty na každé straně.
- Před podáváním je posypte moučkovým cukrem.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 22g | Protein: 3g | Fat: 8g