Předehřejte troubu na 200 °C.
Na plech položte 4 tortily.
Na každou tortilu rovnoměrně rozložte část sýra.
Přidejte nakrájenou papriku, cibuli a kuřecí maso.
Přidejte další vrstvu sýra na náplň.
Položte na vrchol další 4 tortily.
Polejte olivovým olejem a posypte kořením.
Přikryjte fólií a pečte 15 minut.
Odstraňte fólii a pečte dalších 5 minut.
Nechte chvíli vychladnout a nakrájejte na čtverce.