V míse smíchejte teplou vodu, cukr a droždí. Nechte 5 minut aktivovat.

Přidejte mouku, sůl a rozpustené máslo. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

Těsto hněťte 10 minut, dokud nebude elastické a hladké.

Přikryjte a nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu.

Po vykynutí těsto rozdělte na 8 stejných kusů.

Každý kus vyválejte na dlouhý váleček a stočte do tvaru preclíku.

V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte jedlou sodu.

Každý preclík vařte 30 sekund, poté je vyjměte a nechte okapat.

Preclíky položte na plech a posypte hrubou solí.

Pekně je pečte v předehřáté troubě na 220 °C asi 20 minut.