Go Back
–+ servings

Pórkovo-bramborová Polévka

Chutná a výživná pórkovo-bramborová polévka, ideální pro každou příležitost.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Česká
Keyword: pórkovo-bramborová polévka, recept, česká kuchyně, zdravé vaření
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal

Ingredients

  • 2 velké pórky
  • 3 střední brambory
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 100 ml smetany na vaření
  • sůl a pepř podle chuti
  • olivový olej
  • čerstvé bylinky na ozdobu

Instructions

  • Pórky důkladně omyjte, nakrájejte na kolečka.
  • Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
  • Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
  • V hrnci na olivovém oleji osmahněte cibuli a česnek do sklovita.
  • Přidejte pórky a restujte 5 minut.
  • Přidejte brambory a promíchejte.
  • Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu a vařte 20 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Polévku rozmixujte na hladkou konzistenci.
  • Přidejte smetanu, osolte a opepřete podle chuti.

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 3g | Fat: 8g | Fiber: 3g