Polévka Z Pečené Máslové Dýně
Tato polévka z pečené máslové dýně je ideálním pokrmem pro chladné dny, plná chutí a zdravých ingrediencí.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 1 středně velká máslová dýně
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 700 ml zeleninového vývaru
- 200 ml kokosového mléka
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Dýni rozkrojte na poloviny a odstraňte semena.
- Poloviny dýně potřete olivovým olejem a posypte solí.
- Položte dýni na plech a pečte 30 minut, dokud není měkká.
- Na pánvi na středním ohni osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a zázvor, restujte další minutu.
- Přidejte upečenou dýni, zeleninový vývar a muškátový oříšek.
- Vařte 15 minut, aby se chutě spojily.
- Polévku rozmixujte dohladka pomocí tyčového mixéru.
- Přidejte kokosové mléko a promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 3g | Fat: 7g | Fiber: 5g