Go Back
–+ servings

Plněné Papriky Poblano

Vynikající plněné papriky poblano s mletým masem a sýrem, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Mexická
Keyword: plněné papriky, mexická kuchyně, hlavní chod, jednoduché recepty
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 4 papriky poblano
  • 300 g mletého hovězího masa
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g rajčat
  • 100 g sýra čedar
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička kmínu
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvý koriandr na ozdobu

Instructions

  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Papriky poblano omyjte a rozkrojte podélně.
  • Odstraňte semínka a vnitřnosti.
  • Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli.
  • Smažte cibuli do zlatova, poté přidejte nasekaný česnek.
  • Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
  • Přidejte rajčata, kmín, sůl a pepř. Vařte 5 minut.
  • Naplněte papriky směsí masa a rajčat.
  • Posypte sýrem čedar a vložte do trouby.
  • Pečte 25 minut, dokud papriky nezměknou a sýr se nerozpustí.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 25g | Fat: 20g | Fiber: 5g