Předehřejte troubu na 180 °C.
Vařte mušle podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
Přidejte mleté hovězí maso a opékejte, dokud nezhnědne.
Přidejte rajčatový protlak, oregano, sůl a pepř a míchejte.
Nechte směs vařit 10 minut, aby se chutě propojily.
Naplněte každou mušli hovězí směsí a položte je do zapékací mísy.
Posypte nastrouhaným parmezánem.
Přikryjte fólií a pečte 20 minut.
Odkryjte fólii a pečte ještě 10 minut, dokud není sýr zlatavý.