Pizza Margherita
Tradiční italský pokrm s křupavým těstem, rajčatovým protlakem a čerstvou mozzarellou.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g hladké mouky
- 300 ml vody
- 10 g soli
- 5 g cukru
- 7 g sušeného droždí
- 200 g rajčatového protlaku
- 250 g mozzarelly
- čerstvá bazalka
- olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí v míse.
- Přidejte vodu a vypracujte těsto.
- Těsto hněťte asi 10 minut, dokud nebude hladké.
- Přikryjte a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě.
- Po vykynutí těsto rozdělte na 4 části.
- Každou část vyválejte na tenký kruh.
- Na těsto naneste rajčatový protlak a osolte.
- Přidejte plátky mozzarelly a zakápněte olivovým olejem.
- Pizzu pečte v předehřáté troubě na 250 °C asi 10-15 minut.
- Po upečení ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 36g | Protein: 10g | Fat: 8g | Fiber: 2g