Pinto Fazole
Chutný a výživný pokrm s pinto fazolemi, ideální pro vegetariánské jídlo.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 210kcal
Ingredients
- 250 g pinto fazolí
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvý koriandr na ozdobu
- 500 ml zeleninového vývaru
Instructions
- Fazole namočte na 8 hodin do vody.
- Po namočení je slijte a propláchněte.
- V hrnci rozehřejte olivový olej.
- Přidejte nakrájenou cibuli a restujte do zlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a restujte další minutu.
- Přidejte nakrájené papriky a vařte 5 minut.
- Přidejte fazole, kmín, sůl a pepř.
- Nalijte zeleninový vývar a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a vařte zakryté asi 30 minut.
- Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem.
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 12g | Fat: 5g | Fiber: 9g