Go Back
–+ servings

Pečené Kuře

Lahodné a šťavnaté pečené kuře, ideální pro rodinné večeře nebo oslavy.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Česká
Keyword: pečené kuře, recept na kuře, česká kuchyně, hlavní chod
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 1 hour 15 minutes
Total Time: 1 hour 35 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1 celé kuře asi 1,5 kg
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce čerstvého rozmarýnu
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 4 brambory
  • 1 hrst petrželky na ozdobu

Instructions

  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Opláchněte kuře pod studenou vodou a osušte.
  • Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, nasekaný česnek, rozmarýn, sůl a pepř.
  • Směsí potřete kuře zevnitř i zvenku.
  • Cibuli, mrkev a brambory nakrájejte a dejte do pekáče.
  • Na zeleninu položte kuře prsy nahoru.
  • Zakryjte pekáč alobalem a vložte do trouby.
  • Pečte 1 hodinu a poté sundejte alobal.
  • Pečte dalších 15 minut, aby kuře získalo zlatavou barvu.
  • Nechte kuře 10 minut odpočinout, poté nakrájejte a servírujte.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 30g | Fat: 20g | Fiber: 1g