Připravte si všechny ingredience.
Oloupejte papáju a nakrájejte ji na malé kostky.
Okurku umyjte a nakrájejte na tenké plátky.
Červenou papriku nakrájejte na kostičky.
Cherry rajčata rozpulte.
Všechny nakrájené ingredience vložte do mísy.
Přidejte arašídy a čerstvou mátu.
Vymačkejte šťávu z limetky a přidejte ji do salátu.
Zakápněte olivovým olejem a dobře promíchejte.
Osolte a opepřete podle chuti.