Panzanella Salát
Osvěžující panzanella salát kombinující čerstvou zeleninu, křupavý chléb a aromatické bylinky, ideální pro letní dny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 4 středně velká rajčata
- 1 okurka
- 1 červená cibule
- 200 g starého chleba
- 6-8 listů bazalky
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce balsamikového octa
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Chleba nakrájejte na kostky a opečte na pánvi do zlatova.
- Rajčata umyjte a nakrájejte na čtvrtky.
- Okurku oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
- Ve velké míse smíchejte rajčata, okurku a cibuli.
- Opečený chléb přidejte do mísy se zeleninou.
- Na salát přidejte olivový olej a balsamikový ocet.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte bazalku a jemně promíchejte.
- Nechte salát odležet 10 minut před servírováním.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 12g | Fiber: 3g