Go Back
–+ servings

Okurkové Suši

Objevte lahodné okurkové suši, zdravou a osvěžující alternativu tradičního sushi.
Print Pin
Course: Vegetariánské recepty
Cuisine: Asijská
Keyword: okurkové suši, vegetariánské, sushi, zdravé jídlo
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 1 velká okurka
  • 1 šálek sushi rýže
  • 2 šálky vody
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžička cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 mrkev
  • 1 avokádo
  • Sezamová semínka na posypání
  • Sójová omáčka na podávání

Instructions

  • Opláchněte rýži pod tekoucí vodou, dokud není voda čirá.
  • Vložte rýži do hrnce s vodou a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu a vařte 15 minut, dokud není rýže měkká.
  • Smíchejte rýžový ocet, cukr a sůl v malém hrnci a zahřejte.
  • Hotovou rýži přeneste do mísy a promíchejte s octovou směsí.
  • Nechte rýži vychladnout na pokojovou teplotu.
  • Okurku podélně rozkrojte a vyjměte semínka.
  • Mrkev a avokádo nakrájejte na tenké pruhy.
  • Na bambusovou rohož položte plát okurky a na něj vrstvěte rýži.
  • Přidejte mrkev a avokádo, poté roli opatrně srolujte.
  • Posypte sezamovými semínky a nakrájejte na kousky.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 6g | Fat: 5g | Fiber: 3g