Na másle osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
Do misky dejte strouhanku a přidejte osmaženou cibuli.
Přidejte nastrouhaný sýr a vejce.
Postupně přilévejte vývar a míchejte.
Ochuťte solí, pepřem a kořením.
Přidejte nasekanou petrželku a důkladně promíchejte.
Z hmoty tvořte malé kuličky (cca 3 cm v průměru).
Kuličky vložte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut, dokud nezezlátnou.
Podávejte teplé nebo studené.