Mrkve oloupejte a nakrájejte na tenké hranolky.
V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, papriku, oregano a česnek.
Přidejte mrkvové hranolky a dobře promíchejte.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Na plech vyložený pečicím papírem rozložte mrkvové hranolky.
Pečte v troubě po dobu 25 minut.
V polovině pečení hranolky otočte.
Až budou hranolky zlaté, vyjměte je z trouby.
Nechte je chvíli vychladnout.
Podávejte teplé.