Go Back
–+ servings

Miso Ramen

Miso ramen je oblíbený japonský pokrm, který spojuje bohatou chuť miso pasty s jemným vývarem a čerstvými ingrediencemi.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Japonská
Keyword: miso ramen, japonská kuchyně, nudle, recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 450kcal

Ingredients

  • 200 g ramen nudlí
  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 3 lžíce miso pasty
  • 100 g tofu nakrájeného na kostky
  • 1 vejce vařené na měkko
  • 2 jarní cibulky nakrájené
  • 5 listů nori
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 čajová lžička sezamového oleje
  • šťáva z ½ citronu

Instructions

  • V hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu.
  • Přidejte miso pastu a důkladně promíchejte.
  • Vložte ramen nudle do vroucího vývaru a vařte 4-5 minut.
  • Přidejte tofu a vařte další 2 minuty.
  • Mezitím si uvařte vejce na měkko (6-7 minut).
  • Jakmile jsou nudle hotové, vypněte sporák a přidejte sójovou omáčku a sezamový olej.
  • Rozdělte nudle do dvou misek.
  • Polijte horkým vývarem s tofu.
  • Přidejte na polovinu rozkrojené vejce a jarní cibulku.
  • Na závěr ozdobte listy nori a zakápněte citronovou šťávou.

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 20g | Fat: 15g | Fiber: 2g