Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
V malé pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej.
Přidejte nasekaný česnek a restujte, dokud nezměkne.
Do pánve přidejte med a míchejte, dokud se nepropojí.
Přilijte sójovou omáčku a míchejte.
Přidejte jablečný ocet a promíchejte.
Nechte omáčku zhoustnout asi 5 minut.
Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
Pokud máte rádi pikantní, přidejte červenou papriku.
Omáčku nechte vychladnout a podávejte.