Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech s pečicím papírem.
V míse smíchejte máslo a cukr, dokud nevznikne hladká směs.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, sůl a kypřicí prášek.
Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
Vypracujte hladké těsto a nechte ho odpočívat 10 minut.
Na pomoučeném stole vyválejte těsto na tloušťku asi 1 cm.
Vykrajujte kolečka pomocí formičky nebo skleničky.
Položte sušenky na plech a posypte je cukrem moučka.
Pekněte v předehřáté troubě 12-15 minut, dokud nezezlátne.