Umyjte a osušte zelené saláty.

Oloupejte mango a nakrájejte ho na plátky.

Umyjte papriku a okurku.

Paprikou nakrájejte na tenké proužky.

Okurku nakrájejte na kolečka.

V míse smíchejte zelené saláty, mango, papriku a okurku.

V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.

Dresinkem polijte salát a jemně promíchejte.

Na závěr posypte salát rozdrceným feta sýrem.

Podávejte ihned a vychutnejte si čerstvost pokrmu.