Předehřejte troubu na 200 °C.
Omyjte a rozdělte květák na menší růžičky.
V misce smíchejte mouku, vodu, česnekový prášek, papriku, sůl a pepř.
V další misce si připravte strouhanku.
Každou růžičku květáku namočte do těstíčka.
Poté je obalte ve strouhance.
Na plech dejte pečicí papír a pokladejte na něj květáková křídla.
Pokapejte olejem a pečte 20-25 minut, dokud nejsou zlatavá.
Občas otočte, aby se propekla rovnoměrně.
Podávejte s dipem podle chuti.